tin tức thủy sản

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh mãn tính
[ Cập nhật vào ngày (27/03/2020) ] - [ Số lần xem: 31 ]

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh mãn tính


Theo định nghĩa của Trung tâm thống kê Y tế Hoa Kỳ, bệnh mãn tính là căn bệnh tồn tại trong thời gian dài. Các bệnh mãn tính không thể phòng ngừa bằng vắc xin hay chữa khỏi bằng thuốc, cũng không thể tự khỏi. 

Tiến sĩ Phạm Ngọc Thạch - giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương cho biết, đối với những bệnh nhân mắc COVID-19 cao tuổi kèm các bệnh lý mãn tính như tim mạch, cao huyết áp, đái tháo đường, phổi tắc nghẽn mãn tính, viêm phế quản mãn, xơ gan, viêm gan, bệnh thận mãn tính… thường có triệu chứng nặng hơn những người khác. 

Cần có chế độ ăn hợp lý với từng người bệnh để phù hợp với từng bệnh lý. Nhìn chung, những người bệnh nên ăn nhiều loại rau củ quả tươi giúp bổ sung vitamin và muối khoáng cần thiết, ăn nhiều chất xơ để giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch, béo phì,…Đặc biệt, nên tăng cường cá béo ít nhất 2 lần/tuần để cung cấp các axít béo không no giúp hạn chế và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, ưng thư,…

cá tra màu đỏ

Tăng cường cá béo (cá tra, cá basa, cá hồi,…) giúp cung cấp các axít béo không no cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Việc chế biến món ăn cho người bệnh mãn tính cũng cần được lưu ý, nên lựa chọn những gia vị chất lượng, an toàn. Đối với dầu ăn, loại gia vị hầu như luôn có mặt trong gian bếp mỗi nhà thì chúng ta cần đặc biệt quan tâm hơn, bởi một số loại dầu ăn khi chiên xào ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra nhiều chất độc hại cho sức khỏe.

Dầu ăn cao cấp 100% từ cá, trợ thủ đắc lực cho các món chiên xào, đặc biệt không gây ra các chất có hại kể cả khi nấu ăn ở nhiệt độ cao, giúp màu dầu luôn vàng sáng, món ăn thơm ngon, tròn vị. 

3.1

Ranee cho các món chiên xào thơm ngon, cho sức khỏe cả nhà.

Sử dụng dầu ăn 100% từ cá với nguồn dưỡng chất tinh túy (omega 3, 6, 9, các vitamin A, E và khoáng vi lượng,…), có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu, kiểm soát rối loạn lipid máu, hỗ trợ phòng chống tiến triển biến chứng của bệnh đái tháo đường, phòng chống các bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer, cải thiện trí nhớ,…

Ngoài ra, để hạn chế bệnh trở nặng đột ngột khó kiểm soát và giúp duy trì cuộc sống hạnh phúc, người bệnh mãn tính còn cần giữ cho bản thân tâm trạng thoải mái, lạc quan, tránh hút thuốc, rượu bia, căng thẳng, đảm bảo giấc ngủ ngon, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao phù hợp với sức khỏe và bệnh trạng,…

 




Thanh Mai



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay